金蘭醤油をたらりと垂らせば台湾の味がする。
Posted in Chinese on January 11th, 2010 by Tikin – View Comments
オムレツはフワッフワがおいしいですよね。
では、作り方行きマース！
omelette with Kimlan soy paste
- 卵と白ネギのみじん切りを混ぜときます。
- あとはフライパンを温めて、ごま油を入れます。
- 十分にあたたまったフライパンにぐわっっと混ぜてある卵を入れます。そして素早くかき混ぜながら1分ほどスクランブルします。
- あとは金蘭醤油をたらしてオシマイ！
うわっほい！めっさカンタンウマイですね。
ちなみにこの金蘭醤油、沖縄では見かけないので以前神戸に行ったときに中華街にて購入しました。
普段は主にピータンにかけて食べます。
横にチラッと見えている堂珍のチリソースは香港で購入しました。
どちらもどっかのサイトで購入できるはず。
